Vi kommer gerne til al slags fester, kon/nonfimation, natmad til bryllup o.l., firmaevent, personalefest osv.osv.
Grundprincippet er at vi kommer ud til jer, ruller ovnen ud og tænder op og ca 2 timer senere er vi klar til at bage i lange baner.
Udvalget: Når I holder fest kommer vi med festklædte pizzaer.. vi kæler for de gode råvarer. Der bliver ikke sparet på den gode friske mozzarella, de grillede artiskokker, parmaskinken og hvad vi nu finder på af delikatesser. Er festen mere ungdomsorienteret kan udvalget også drejes mod spændende chorizoer, skinker o.l.
Serveringen: Vi bager 4-5 pizzaer ad gangen. Og der går 7-8 min. mellem hver hold pizzaer. Pizzaerne bliver delt i 6 og serveret på skærebrætte, som I afhenter ved traileren. I skal derfor sørge for at i eller nogle hjælpere løbende afhenter ved pizzavognen. Vi bager løs indtil alle er mætte, dog højst i ca. 2 timer. Afhængigt af arrangementets størrelse bager vi 30-45 pizzaer i timen.
Isen: Bagenden af varevognen er indrettet som iskiosk, hvorfra vi serverer desserten. Vi medbringer et udvalg af 6 forskellige slags is som serveres i vafler eller isbægre. I behøver derfor ikke at tænke på tallerken eller bestik. Med få undtagelser er isen 100% økologisk. Jeg har i år, efter 20 år, nedlagt min egen isproduktion. Jeg vil som hidtil kunne tilbyde at servere is til dessert men ved i skrivende stund ikke om det bliver “min egen is” som måske bliver overtaget eller om jeg skaffer is andet sted fra. Under al omstændighed vil jeg ikke gå på kompromis med kvaliteten og vil garantere at vi kommer med det bedste alternativ.
Priser: Priserne er gældende fra 1 januar 2024 frem til 31 december 2024.
Kun pizza:
Starter ved 40 personer *: 225,- pr. person. Ad libitum dog i højst 2 timer. *antal voksne gæster eller også mindst 9000,-
Pizza og is:
Ved 30-39 gæster*: 255,- pr. person. * antal voksne gæster eller også mindst 7650,- Obs: I højsæsonen 15 april – 15 september kører vi ikke ud til arrangementer for under 40 personer.
Ved 40 gæster og flere* : 235,- pr. person. Ad libitum dog i højst 2 timer. *antal voksne gæster eller også mindst 9400,-
Børn: Børn under 2 år er gratis. 2 op til 8 år: 95,- 9 til op til 14 år: 165,-
Nb. Ved arrangementer i højsæsonen som afholdes 30 – 60 km fra Hjortshøj kører vi kun til arrangementer med mindst 45 kuverter og kun “pizza og is”. Eller svarende til 10575,-
Ved arrangementer i højsæsonen som afholdes længere end 60 km fra Hjortshøj (dog højst 100km.) kører vi kun til arrangementer med mindst 50 kuverter og kun “pizza og is” eller svarende til 11750,-
Vi kører kun til arrangementer indenfor en radius på 100km. fra Hjortshøj.
Vi medbringer skærebrætte som hele pizzaen serveres på før uddeling. Vi medbringer også køkkenrulle og små paptallerkener. Ingen bestik. I står selv for alm. tallerkner og bestik.
Kørsel: I prisen er indregnet kørsel i et radius af 30 km. fra Hjortshøj. Derefter påregnes kørsel, 5,- pr. km. (hver vej).
Krav til traileren: Jeg kommer med en tung trailer og en følsom ovn. Jeg kan ikke bakke vognen op og ned af høje fortovskante, eller kringle den om smalle hjørner idet traileren kører på 4 hjul . Den kan ikke vendes ved håndkraft, kun hvad jeg kan klare med varevognen. Jeg parkerer ikke vognen på græs med mindre der er tørt bund. Og selvfølgeligt så plant som muligt. Jeg har brug for adgang til 230w, 3 benet stik, og adgang til at kunne hente en spand vand.
Afbestillingsgebyr:
Lidt klog og fattigere af tidligere års mange Covid aflysninger ser jeg mig nødsaget til at indføre en aflysningspolitik.
Gebyret ved afbestilling af et arrangement mindre end 1 mdr før afholdelse af et arrangementet vil være på 2000,- med mindre det lykkes mig at finde andre som vil overtage datoen.